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北宋定窑酱釉盖缸

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  缸高10.3、口径11.5厘米。直口,圆唇,深腹,涩底圈足。盖为穹窿顶,宽沿,子口。胎骨较薄,质地坚致,制作规整,造型敦朴。器内施白釉,釉色白中泛黄。器身光素无纹,罩以素雅的酱色釉。釉面莹润,稍有些开片。

  定窑除了白釉,还烧造黑色釉和紫色釉,亦即俗称的黑定、紫定。定窑的黑色釉,像黑漆一样,釉面特别光亮,但是这种黑定在定窑中非常少见。紫色釉亦不是纯紫色,而是酱紫色,釉面不太均匀,深浅不一,俗称“紫定”。这种器物也非常少见,属定窑中的稀罕品。明人曹昭《格古要论》记载:“古定器……有紫定,色紫,有墨定,色黑如漆,土俱白,其价高于白定。东坡诗云:‘定州红瓷琢红玉’。”

  苏轼在诗句中称赞定州红瓷很硬,可琢红玉,反映出诗人观察细微并融通瓷艺。因为,北宋定窑烧瓷温度1320℃±20℃,湖田窑影青瓷当时为1200℃±20℃,北宋与南宋德化窑白瓷分别为1260℃和1250℃(参见《中国名瓷工艺基础》),定瓷的硬度当然属瓷中最高的。从文献上还可知,紫定十分名贵,而苏东坡所说的“定州红瓷”,就是指酱色釉中色调偏红的一个品种。

  此盖缸即为名贵的“紫定”,抑或正是苏东坡心目中的“定州红瓷”。

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