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黑白分定 张文献说宋瓷

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  酱釉盖罐  

  白釉刻花双鱼纹碗

  宋代的五大名窑唯独定窑是个案,其余都是青瓷。它是深受唐代“南青北白”之“北白”邢窑的影响,完全沿袭了邢窑的制作工艺。因此,晚期的邢窑与早期的定窑,一般是蛮难区分的,交汇的时期主要是在晚唐至五代。

  定窑以生产白瓷为主,兼烧酱釉和黑釉。酱釉俗称紫定,典型器物有镇江博物馆和金坛博物馆藏的紫定梅瓶,这两件梅瓶都是外施酱釉内施白釉。据说,国家文物鉴定季员会副主任史树青老先生在过世前,还专程到镇江博物馆上过手。黑釉就是被称之黑天鹅的“黑定”,安徽省肥西曾经出土的一件黑定梅瓶,上面还有描金图案,尽管描金已脱落,但残留的纹饰依稀可见。五六年前,深圳博物馆举办“玄色之美:中国历代黑釉瓷器珍品展”,其中有一件江西婺源出土的黑定梅瓶,值得关注。无论是白定、酱定还是黑定,胎质都是洁白细腻的瓷胎。唯有定窑的绿釉产品是例外,一些被称为“绿定”的产品大都是陶胎,也有瓷胎。

  定窑或者说定窑系的产品生产的地方很多,它是宋代五大名窑中最没有争议的窑口,烧造的时间也最长,因此,无论是传世的还是出土的,数量都很多。多年前,我在市场上淘到过一件定窑白瓷摩罗乐,它是用合模工艺制作的,分上下两片合成,两童子俗称和合二圣。童子形态憨厚可爱,双目炯炯有神,与台北故宫博物院的孩儿枕的童子如出一辙。记得当时我仅花了一百元。如果用价值来衡量的话,那的确是捡漏了。但对于这样的东西,我从不考虑它价值多少,升值几何?这好比一套我用来居住的住房,它升值多少对我来说无关紧要,我不可能把适宜居住的房子当作投资来倒卖。我想,如果收藏的人有这样的心态,必定能收藏到好东西。

  定窑的胎体普遍轻薄,但也有厚实的,尤其是堆塑人物件,太薄了无法捏造。还有一些立件的定窑,胎体相对较厚。因此说,在鉴定一件东西时, 要综合分析才能科学下定论。我曾经买到一件定窑系的外黑釉内白釉斗笠盏,当时,就因为此盏胎体相对厚些而犹豫不决;最后综合分析确定购买时,差点失去了机会。这样黑白分明的定窑斗笠盏,可以说千载难逢,如果因为自己的判断过于机械,那是要后悔一辈子的。

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